quarta-feira, 1 de junho de 2011

Strogonoff de chocolate




Ingredientes:
~> 2 latas de leite condensado
~> 1 latas de leite (msm medida do leite condensado)
~> 6 cpolheres (sopa) de chocolate em pó
~> 6 ovos
~> 1 colher (sopa) de margarina
~> 1 lata de creme de leite semde soro
~> 100g de nozes picadas
~> 300g de chocolate ao leite em lascas
~> 1 cálice de rum

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
Mexa e distribua em taças.
Sirva gelado.